| మిక్సర్ సామర్థ్యం | రోలర్ పొడవు | పేస్ట్రీ పిండి మందం | పేస్ట్రీ పిండి పరిమాణం | సామర్థ్యం |
|---|---|---|---|---|
| 120 కిలోలు (అవసరాలకు అనుగుణంగా అనుకూలీకరించబడింది) | 450మి.మీ | 0.55మి.మీ | 9*9మి.మీ | 50 కిలోలు/గంట |
వాతావరణ పీడన పిసికే పద్ధతితో పోలిస్తే, వాక్యూమ్ పిసికే పద్ధతి ఈ క్రింది ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది:
① వాక్యూమ్ పరిస్థితులలో, స్ప్రే చేయబడిన నీరు సులభంగా అణువులుగా విడిపోయి, ఏకరీతి నీటి పంపిణీని నిర్ధారిస్తుంది.
② శూన్య స్థితిలో, పిండిలో వాయువు లేకపోవడం వల్ల నీరు పిండి గింజలలోకి మరింత సులభంగా చొచ్చుకుపోతుంది, దీనివల్ల పిసికే ప్రభావం మెరుగుపడుతుంది.
③ వాక్యూమ్ పిసికిన పద్ధతి ద్వారా తయారైన పిండి ముద్ద మరింత బిగువైన మరియు సంయోగ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
④ వాక్యూమ్ నీడింగ్ వల్ల మిక్సింగ్ ప్రక్రియలో చేర్చే నీటి పరిమాణాన్ని పెంచడానికి వీలవుతుంది.
⑤ వాక్యూమ్ పిసకడం వల్ల పిండిని నానబెట్టడానికి (విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి) పట్టే సమయాన్ని తగ్గించవచ్చు.
⑥ పిండిని కలిపేటప్పుడు తక్కువ వేడి ఉత్పత్తి అవుతుంది, దీని ఫలితంగా తుది పిండి ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉంటుంది.
1. ఈ యంత్రం పిండిని విశ్రాంతినిచ్చే భావనను ఒక యాంత్రిక ప్రక్రియగా మిళితం చేస్తుంది, దీనిలో కన్వేయర్ బెల్ట్ ఫీడింగ్ వ్యవస్థ పదార్థం మొదట వచ్చినది మొదట బయటకు వెళ్లే ప్రవాహాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.
2. పూర్తిగా మూసివున్న డిజైన్ తేమ నష్టాన్ని నివారిస్తుంది, సరైన తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది, దీని ఫలితంగా పిండి యొక్క ఆకృతి మరింత ఏకరీతిగా మరియు స్థిరంగా ఉంటుంది.
3. పిండిని వేసే యంత్రాంగం, కన్వేయర్ బెల్ట్ వేగంతో సమకాలీకరించబడిన సర్పిలాకార ఆగర్ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది పిండి కణాల సమాన పంపిణీని మరియు ఏకరీతి షీట్ ఉత్పత్తి కోసం స్థిరమైన పిండి ముద్ద యొక్క స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.
రోలింగ్ సిలిండర్లు అధిక కాఠిన్యం, అధిక క్రోమియం మిశ్రమ ఉక్కుతో తయారు చేయబడ్డాయి, ఇవి అత్యుత్తమ తుప్పు నిరోధకతను అందించి, సుదీర్ఘ సేవా జీవితాన్ని నిర్ధారిస్తాయి, ఫలితంగా నునుపైన మరియు ఏకరీతి ఉపరితల ముగింపు లభిస్తుంది. భద్రతా రక్షణ పరికరాలు సురక్షితమైన ఆపరేషన్కు హామీ ఇస్తాయి మరియు దీని రూపకల్పన సులభమైన శుభ్రపరచడం, పర్యవేక్షణ మరియు నిర్వహణకు వీలు కల్పిస్తుంది. వార్మ్ గేర్ రిడ్యూసర్ లేదా స్క్రూ జాక్, సర్వో మోటార్ మరియు డ్రైవ్, దూర సెన్సార్ మరియు ప్రోగ్రామబుల్ కంట్రోలర్ కలయిక ద్వారా ఆటోమేటిక్ సర్దుబాటు సాధించబడుతుంది.
కన్వేయర్ బెల్టులు పిండి షీట్ యొక్క దిశను మార్చగలవు, మరియు పిండిని మడిచే యంత్రాంగం పిండిని మడవగలదు. వంపు తిరిగిన కన్వేయర్ బెల్ట్ మరియు పిండిని మడిచే యంత్రాంగం యొక్క కదలికలను సమన్వయం చేయడం ద్వారా, పిండిని మడిచి, తిప్పడం జరుగుతుంది, దీనివల్ల మరింత క్షుణ్ణంగా పిసకడం జరిగి, తద్వారా తయారైన పాస్తా యొక్క ఆకృతి మెరుగుపడుతుంది.