కొత్త కరోనా వైరస్ మహమ్మారి విజృంభణ కొనసాగుతున్న తరుణంలో, ఆహార సరఫరా వ్యవస్థ ఈ సంక్షోభాన్ని ఎలా పరిష్కరించాలి?

ఆఫ్రికన్ స్వైన్ ఫీవర్ మరియు తూర్పు ఆఫ్రికన్ మిడతల జ్వరాల పరీక్ష తర్వాత, తదనంతరం వచ్చిన కొత్త కరోనా వైరస్ న్యుమోనియా మహమ్మారి ప్రపంచ ఆహార ధర మరియు సరఫరా సంక్షోభాన్ని తీవ్రతరం చేస్తోంది, మరియు సరఫరా గొలుసులో శాశ్వత మార్పులను ప్రోత్సహించవచ్చు.

కొత్త కరోనా వైరస్ కారణంగా కార్మికులలో వ్యాధి వ్యాప్తి పెరగడం, సరఫరా గొలుసుకు అంతరాయం కలగడం మరియు ఆర్థిక మూసివేత చర్యలు ప్రపంచ ఆహార సరఫరాపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. దేశీయ డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి ధాన్యం ఎగుమతులను పరిమితం చేయడానికి కొన్ని ప్రభుత్వాలు తీసుకుంటున్న చర్యలు పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చవచ్చు.

గ్లోబలైజేషన్ థింక్ ట్యాంక్ (CCG) నిర్వహించిన ఒక ఆన్‌లైన్ సెమినార్‌లో, ఫుడ్ ఇండస్ట్రీ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఆసియా (FIA) ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ అయిన మాథ్యూ కోవాక్, చైనా బిజినెస్ న్యూస్ రిపోర్టర్‌తో మాట్లాడుతూ, సరఫరా గొలుసులో స్వల్పకాలిక సమస్య వినియోగదారుల కొనుగోలు అలవాట్లేనని చెప్పారు. ఈ మార్పులు సాంప్రదాయ క్యాటరింగ్ పరిశ్రమపై ప్రభావం చూపాయి; దీర్ఘకాలంలో, పెద్ద ఆహార కంపెనీలు వికేంద్రీకృత ఉత్పత్తిని చేపట్టవచ్చు.

అత్యంత పేద దేశాలు తీవ్రంగా దెబ్బతిన్నాయి

ప్రపంచ బ్యాంకు ఇటీవల విడుదల చేసిన గణాంకాల ప్రకారం, కొత్త కరోనా వైరస్ మహమ్మారి వల్ల అత్యధికంగా ప్రభావితమైన 50 దేశాలు, ప్రపంచ ఆహార ఎగుమతుల్లో సగటున 66% వాటాను కలిగి ఉన్నాయి. ఈ వాటా పొగాకు వంటి అభిరుచికి సంబంధించిన పంటలకు 38% నుండి జంతు మరియు కూరగాయల నూనెలు, తాజా పండ్లు మరియు మాంసానికి 75% వరకు ఉంది. మొక్కజొన్న, గోధుమ మరియు బియ్యం వంటి ప్రధాన ఆహార పదార్థాల ఎగుమతి కూడా ఈ దేశాలపైనే ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంది.

ఒకే ప్రధాన పంటను పండించే దేశాలు కూడా ఈ మహమ్మారి వల్ల తీవ్రమైన ప్రభావాన్ని ఎదుర్కొంటున్నాయి. ఉదాహరణకు, బెల్జియం ప్రపంచంలోని ప్రధాన బంగాళాదుంపల ఎగుమతిదారులలో ఒకటి. దిగ్బంధనం కారణంగా, స్థానిక రెస్టారెంట్లు మూసివేయడంతో బెల్జియం అమ్మకాలను కోల్పోవడమే కాకుండా, ఇతర ఐరోపా దేశాలకు అమ్మకాలు కూడా నిలిచిపోయాయి. ఘనా ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద కోకో ఎగుమతిదారులలో ఒకటి. మహమ్మారి సమయంలో ప్రజలు చాక్లెట్‌కు బదులుగా నిత్యావసరాల కొనుగోలుపై దృష్టి సారించడంతో, ఆ దేశం మొత్తం ఐరోపా మరియు ఆసియా మార్కెట్లను కోల్పోయింది.

ప్రపంచ బ్యాంకు సీనియర్ ఆర్థికవేత్త మిషెల్ రూటా మరియు ఇతరులు నివేదికలో పేర్కొన్న ప్రకారం, సామాజిక దూరం పాటించే సమయంలో కార్మికుల అనారోగ్యం మరియు డిమాండ్, శ్రమ-సాంద్రత కలిగిన వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల సరఫరాను అనుపాతంగా ప్రభావితం చేస్తే, మహమ్మారి వ్యాప్తి తర్వాత వచ్చే త్రైమాసికంలో, ప్రపంచ ఆహార ఎగుమతుల సరఫరా 6% నుండి 20% వరకు తగ్గవచ్చని, మరియు బియ్యం, గోధుమలు, బంగాళాదుంపలతో సహా అనేక ముఖ్యమైన ప్రధాన ఆహార పదార్థాల ఎగుమతుల సరఫరా 15% కంటే ఎక్కువగా పడిపోవచ్చని తెలిపారు.

యూరోపియన్ యూనియన్ యూనివర్శిటీ ఇన్‌స్టిట్యూట్ (EUI), గ్లోబల్ ట్రేడ్ అలర్ట్ (GTA) మరియు ప్రపంచ బ్యాంకు పర్యవేక్షణ ప్రకారం, ఏప్రిల్ నెలాఖరు నాటికి, 20కి పైగా దేశాలు మరియు ప్రాంతాలు ఆహార ఎగుమతులపై ఏదో ఒక రూపంలో ఆంక్షలు విధించాయి. ఉదాహరణకు, రష్యా మరియు కజకిస్తాన్ ధాన్యాలపై సంబంధిత ఎగుమతి ఆంక్షలను విధించగా, భారతదేశం మరియు వియత్నాం బియ్యంపై సంబంధిత ఎగుమతి ఆంక్షలను విధించాయి. అదే సమయంలో, కొన్ని దేశాలు ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి దిగుమతులను వేగవంతం చేస్తున్నాయి. ఉదాహరణకు, ఫిలిప్పీన్స్ బియ్యాన్ని, ఈజిప్ట్ గోధుమలను నిల్వ చేస్తున్నాయి.

కొత్త కరోనా వైరస్ మహమ్మారి ప్రభావం వల్ల ఆహార ధరలు పెరుగుతున్నందున, దేశీయ ధరలను స్థిరీకరించడానికి ప్రభుత్వం వాణిజ్య విధానాలను ఉపయోగించే అవకాశం ఉంది. ఈ రకమైన ఆహార పరిరక్షణవాదం అత్యంత బలహీన వర్గాలకు ఉపశమనం కలిగించడానికి ఒక మంచి మార్గంగా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, అనేక ప్రభుత్వాలు ఏకకాలంలో ఇటువంటి చర్యలను అమలు చేయడం వల్ల, 2010-2011లో జరిగినట్లుగా ప్రపంచ ఆహార ధరలు ఆకాశాన్నంటవచ్చు. ప్రపంచ బ్యాంకు అంచనాల ప్రకారం, మహమ్మారి పూర్తిస్థాయిలో వ్యాపించిన తర్వాతి త్రైమాసికంలో, ఎగుమతి ఆంక్షలు తీవ్రతరం కావడం వల్ల ప్రపంచ ఆహార ఎగుమతి సరఫరా సగటున 40.1% తగ్గుతుంది, అదే సమయంలో ప్రపంచ ఆహార ధరలు సగటున 12.9% పెరుగుతాయి. చేపలు, ఓట్స్, కూరగాయలు మరియు గోధుమల వంటి ప్రధాన ధరలు 25% లేదా అంతకంటే ఎక్కువగా పెరుగుతాయి.

ఈ ప్రతికూల ప్రభావాలను ప్రధానంగా అత్యంత పేద దేశాలు భరించాల్సి ఉంటుంది. వరల్డ్ ఎకనామిక్ ఫోరమ్ డేటా ప్రకారం, అత్యంత పేద దేశాలలో వారి మొత్తం వినియోగంలో ఆహారం వాటా 40%-60%గా ఉంది, ఇది అభివృద్ధి చెందిన ఆర్థిక వ్యవస్థల కంటే సుమారు 5-6 రెట్లు ఎక్కువ. నోమురా సెక్యూరిటీస్ వారి 'ఫుడ్ వల్నరబిలిటీ ఇండెక్స్', ఆహార ధరలలో భారీ హెచ్చుతగ్గుల ప్రమాదం ఆధారంగా 110 దేశాలు మరియు ప్రాంతాలకు ర్యాంకులను కేటాయించింది. తాజా డేటా ప్రకారం, ఆహార ధరలలో నిరంతర పెరుగుదల వల్ల అత్యంత ప్రమాదానికి గురయ్యే 50 దేశాలు మరియు ప్రాంతాలలో దాదాపు అన్నీ అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆర్థిక వ్యవస్థలేనని తెలుస్తోంది. ఈ ఆర్థిక వ్యవస్థలో ప్రపంచ జనాభాలో దాదాపు మూడింట రెండు వంతుల మంది ఉన్నారు. వీటిలో, ఆహార దిగుమతులపై ఆధారపడి అత్యధికంగా ప్రభావితమయ్యే దేశాలలో తజికిస్తాన్, అజర్‌బైజాన్, ఈజిప్ట్, యెమెన్ మరియు క్యూబా ఉన్నాయి. ఈ దేశాలలో సగటు ఆహార ధర 15% నుండి 25.9% వరకు పెరుగుతుంది. ఇక ధాన్యాల విషయానికొస్తే, ఆహార దిగుమతులపై ఆధారపడే అభివృద్ధి చెందుతున్న మరియు అత్యంత వెనుకబడిన దేశాలలో ధరల పెరుగుదల రేటు 35.7% వరకు ఉంటుంది.

ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థకు సవాళ్లను విసిరే అనేక అంశాలు ఉన్నాయి. ప్రస్తుత మహమ్మారితో పాటు, వాతావరణ మార్పులు, ఇతర కారణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ సవాలును ఎదుర్కొనేటప్పుడు వివిధ రకాల విధానాల కలయికలను అవలంబించడం చాలా ముఖ్యం అని నేను భావిస్తున్నాను. సేకరణ కోసం ఒకే మూలంపై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించడం చాలా ముఖ్యం అని అంతర్జాతీయ ఆహార విధాన పరిశోధనా సంస్థ డైరెక్టర్ జోహాన్ స్విన్నెన్ CBN విలేకరులతో అన్నారు. "అంటే, మీరు ప్రాథమిక ఆహారంలో అధిక భాగాన్ని కేవలం ఒకే దేశం నుండి సేకరిస్తే, ఈ సరఫరా గొలుసు మరియు పంపిణీ ముప్పులకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల, వివిధ ప్రదేశాల నుండి సేకరించడానికి ఒక పెట్టుబడి పోర్ట్‌ఫోలియోను నిర్మించడం ఒక మంచి వ్యూహం" అని ఆయన అన్నారు.

సరఫరా గొలుసును ఎలా వైవిధ్యపరచాలి

ఏప్రిల్‌లో, అమెరికాలోని పలు వధశాలలలో కార్మికులకు కరోనా నిర్ధారణ కావడంతో వాటిని మూసివేయవలసి వచ్చింది. పంది మాంసం సరఫరాలో 25% తగ్గుదల ప్రత్యక్ష ప్రభావంతో పాటు, మొక్కజొన్న మేత డిమాండ్‌పై ఆందోళనల వంటి పరోక్ష ప్రభావాలు కూడా తలెత్తాయి. అమెరికా వ్యవసాయ శాఖ విడుదల చేసిన తాజా “ప్రపంచ వ్యవసాయ సరఫరా మరియు డిమాండ్ అంచనా నివేదిక” ప్రకారం, 2019-2020లో ఉపయోగించిన మేత మొత్తం, అమెరికాలోని దేశీయ మొక్కజొన్న డిమాండ్‌లో దాదాపు 46% వరకు ఉండవచ్చు.

"కొత్త కరోనా వైరస్ మహమ్మారి కారణంగా ఫ్యాక్టరీ మూసివేత ఒక పెద్ద సవాలు. ఒకవేళ కొన్ని రోజులు మాత్రమే మూసివేస్తే, ఫ్యాక్టరీ తన నష్టాలను అదుపులో ఉంచుకోగలదు. అయితే, ఉత్పత్తి దీర్ఘకాలం పాటు నిలిచిపోవడం ప్రాసెసర్లను నిష్క్రియం చేయడమే కాకుండా, వారి సరఫరాదారులను కూడా గందరగోళంలోకి నెడుతుంది." అని రాబోబ్యాంక్ యానిమల్ ప్రొటీన్ పరిశ్రమ సీనియర్ విశ్లేషకురాలు క్రిస్టీన్ మెక్‌క్రాకెన్ అన్నారు.

కొత్త కరోనా వైరస్ ఆకస్మికంగా ప్రబలడం ప్రపంచ ఆహార సరఫరా గొలుసుపై అనేక సంక్లిష్ట ప్రభావాలను చూపింది. అమెరికాలోని మాంసం కర్మాగారాల కార్యకలాపాల నుండి భారతదేశంలో పండ్లు, కూరగాయల కోత వరకు, సరిహద్దు ప్రయాణ ఆంక్షలు రైతుల సాధారణ కాలానుగుణ ఉత్పత్తి చక్రాన్ని కూడా దెబ్బతీశాయి. 'ది ఎకనామిస్ట్' ప్రకారం, పంట కోత పనుల కోసం అమెరికా, ఐరోపా దేశాలకు ప్రతి సంవత్సరం మెక్సికో, ఉత్తర ఆఫ్రికా, తూర్పు ఐరోపా నుండి 10 లక్షలకు పైగా వలస కార్మికులు అవసరం. కానీ ఇప్పుడు కార్మికుల కొరత సమస్య మరింత స్పష్టమవుతోంది.

వ్యవసాయ ఉత్పత్తులను ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లు మరియు మార్కెట్లకు రవాణా చేయడం కష్టతరం అవుతున్నందున, ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లకు పంపలేని పాలు మరియు తాజా ఆహారాన్ని పెద్ద సంఖ్యలో పొలాలు పారవేయవలసి వస్తోంది లేదా నాశనం చేయవలసి వస్తోంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ఒక పరిశ్రమ వాణిజ్య సమూహమైన అగ్రికల్చరల్ ప్రొడక్ట్స్ మార్కెటింగ్ అసోసియేషన్ (PMA) ప్రకారం, 5 బిలియన్ డాలర్లకు పైగా విలువైన తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు వృధా అయ్యాయని, మరియు కొన్ని పాల కర్మాగారాలు వేలాది గ్యాలన్ల పాలను పారవేశాయని తెలిసింది.

ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద ఆహార, పానీయాల కంపెనీలలో ఒకటైన యునిలివర్ ఆర్&డి ఎగ్జిక్యూటివ్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ కార్లా హిల్‌హోర్స్ట్, సరఫరా గొలుసు మరింత సమృద్ధిని ప్రదర్శించాలని CBN విలేకరులతో అన్నారు.

"మనం మరింత సమృద్ధిని, వైవిధ్యీకరణను ప్రోత్సహించాల్సి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ప్రస్తుతం మన వినియోగం, ఉత్పత్తి అనేవి పరిమితమైన ఎంపికలపైనే ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉన్నాయి." సిల్హోర్స్ట్ ఇలా అన్నారు, "మన ముడి పదార్థాలన్నింటికీ ఒకే ఒక్క ఉత్పత్తి కేంద్రం ఉందా? ఎంత మంది సరఫరాదారులు ఉన్నారు, ముడి పదార్థాలు ఎక్కడ ఉత్పత్తి అవుతున్నాయి, మరియు ఆ ముడి పదార్థాలు ఉత్పత్తి అయ్యే ప్రదేశాలలో ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందా? ఈ సమస్యల నుండి మొదలుపెట్టి, మనం ఇంకా చాలా పని చేయాల్సి ఉంది."

కొత్త కరోనా వైరస్ మహమ్మారి కారణంగా ఆహార సరఫరా గొలుసులో వచ్చిన మార్పులు స్వల్పకాలంలో ఆన్‌లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ వైపు వేగవంతమైన మార్పులో ప్రతిబింబిస్తున్నాయని, ఇది సాంప్రదాయ ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమను బాగా ప్రభావితం చేసిందని కోవాక్ CBN విలేకరులతో అన్నారు.

ఉదాహరణకు, యూరప్‌లో ఫాస్ట్-ఫుడ్ చైన్ బ్రాండ్ మెక్‌డొనాల్డ్స్ అమ్మకాలు సుమారు 70% తగ్గాయి, ప్రధాన రిటైలర్లు పంపిణీ విధానాన్ని పునర్వ్యవస్థీకరించారు, అమెజాన్ కిరాణా ఇ-కామర్స్ సరఫరా సామర్థ్యం 60% పెరిగింది, మరియు వాల్-మార్ట్ తన నియామకాలను 150,000 పెంచుకుంది.

దీర్ఘకాలంలో, భవిష్యత్తులో సంస్థలు మరింత వికేంద్రీకృత ఉత్పత్తిని కోరుకోవచ్చు అని కోవాక్ అన్నారు. బహుళ కర్మాగారాలు కలిగిన ఒక పెద్ద సంస్థ, ఒక నిర్దిష్ట కర్మాగారంపై తన ప్రత్యేక ఆధారపడటాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. మీ ఉత్పత్తి ఒకే దేశంలో కేంద్రీకృతమై ఉంటే, మీరు మరింత సంపన్నమైన సరఫరాదారులు లేదా వినియోగదారుల వంటి వైవిధ్యీకరణను పరిగణించవచ్చు.

"పెట్టుబడి పెట్టడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహార ప్రాసెసింగ్ కంపెనీలలో ఆటోమేషన్ వేగం పుంజుకుంటుందని నేను నమ్ముతున్నాను. సహజంగానే, ఈ కాలంలో పెరిగిన పెట్టుబడి పనితీరుపై ప్రభావం చూపుతుంది, కానీ మీరు 2008 నాటి సంక్షోభాన్ని (కొన్ని దేశాలలో ఆహార ఎగుమతులపై ఆంక్షల కారణంగా సరఫరాలో ఏర్పడిన అంతరాయం) తిరిగి చూస్తే, పెట్టుబడి పెట్టడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆ ఆహార, పానీయాల కంపెనీలు అమ్మకాల వృద్ధిని సాధించి ఉండాలి, లేదా కనీసం పెట్టుబడి పెట్టని కంపెనీల కంటే చాలా మెరుగైన వృద్ధిని సాధించి ఉండాలి" అని కోవాక్ సీబీఎన్ విలేకరికి తెలిపారు.