ప్రతి ఒక్కరికీ సురక్షితమైన, పౌష్టికాహారం మరియు తగినంత ఆహారం పొందే హక్కు ఉంది.ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి మరియు ఆకలిని తొలగించడానికి సురక్షితమైన ఆహారం అవసరం.కానీ ప్రస్తుతం, ప్రపంచ జనాభాలో దాదాపు 1/10 మంది ఇప్పటికీ కలుషిత ఆహారాన్ని తినడంతో బాధపడుతున్నారు మరియు ఫలితంగా 420,000 మంది మరణిస్తున్నారు.కొన్ని రోజుల క్రితం, ప్రపంచ ఆహార భద్రత మరియు ఆహార భద్రత సమస్యలపై దేశాలు శ్రద్ధ వహించాలని WHO ప్రతిపాదించింది, ముఖ్యంగా ఆహార ఉత్పత్తి, ప్రాసెసింగ్, అమ్మకాల నుండి వంట వరకు, ఆహార భద్రతకు ప్రతి ఒక్కరూ బాధ్యత వహించాలి.
ఆహార సరఫరా గొలుసు మరింత సంక్లిష్టంగా మారుతున్న నేటి ప్రపంచంలో, ఏదైనా ఆహార భద్రత సంఘటన ప్రజారోగ్యం, వాణిజ్యం మరియు ఆర్థిక వ్యవస్థపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.అయినప్పటికీ, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ సంభవించినప్పుడు మాత్రమే ప్రజలు తరచుగా ఆహార భద్రత సమస్యలను గ్రహిస్తారు.అసురక్షిత ఆహారం (హానికరమైన బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌లు, పరాన్నజీవులు లేదా రసాయనాలు) అతిసారం నుండి క్యాన్సర్ వరకు 200 కంటే ఎక్కువ వ్యాధులకు కారణమవుతుంది.
ప్రతి ఒక్కరూ సురక్షితమైన మరియు పౌష్టికాహారాన్ని తినేలా చూడటం ప్రభుత్వాలకు చాలా అవసరమని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ సిఫార్సు చేస్తోంది.విధాన రూపకర్తలు స్థిరమైన వ్యవసాయ మరియు ఆహార వ్యవస్థల స్థాపనను ప్రోత్సహించగలరు మరియు ప్రజారోగ్యం, జంతు ఆరోగ్యం మరియు వ్యవసాయ రంగాలలో క్రాస్ సెక్టోరల్ సహకారాన్ని ప్రోత్సహించగలరు.ఆహార భద్రతా అధికారం అత్యవసర సమయంలో సహా మొత్తం ఆహార గొలుసు యొక్క ఆహార భద్రత ప్రమాదాలను నిర్వహించగలదు.
వ్యవసాయం మరియు ఆహార ఉత్పత్తిదారులు మంచి పద్ధతులను అవలంబించాలి మరియు వ్యవసాయ పద్ధతులు తగినంత ప్రపంచ ఆహార సరఫరాను నిర్ధారించడమే కాకుండా పర్యావరణంపై ప్రభావాన్ని తగ్గించాలి.పర్యావరణ మార్పులకు అనుగుణంగా ఆహార ఉత్పత్తి వ్యవస్థ రూపాంతరం చెందుతున్న సమయంలో, వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల భద్రతను నిర్ధారించడానికి సంభావ్య నష్టాలను ఎదుర్కోవటానికి రైతులు ఉత్తమ మార్గంలో నైపుణ్యం సాధించాలి.
ఆపరేటర్లు ఆహార భద్రతను నిర్ధారించాలి.ప్రాసెసింగ్ నుండి రిటైల్ వరకు, అన్ని లింక్‌లు తప్పనిసరిగా ఆహార భద్రత హామీ వ్యవస్థకు అనుగుణంగా ఉండాలి.మంచి ప్రాసెసింగ్, నిల్వ మరియు సంరక్షణ చర్యలు ఆహారం యొక్క పోషక విలువలను సంరక్షించడం, ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడం మరియు పంట అనంతర నష్టాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకునే హక్కు వినియోగదారులకు ఉంది.వినియోగదారులు ఆహార పోషకాహారం మరియు వ్యాధి ప్రమాదాల గురించి సకాలంలో సమాచారాన్ని పొందాలి.అసురక్షిత ఆహారం మరియు అనారోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు వ్యాధి యొక్క ప్రపంచ భారాన్ని మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి.
ప్రపంచాన్ని పరిశీలిస్తే, ఆహార భద్రతను నిర్వహించడానికి దేశాలలో అంతర్-విభాగ సహకారం మాత్రమే కాకుండా, క్రియాశీల సరిహద్దు సహకారం కూడా అవసరం.ప్రపంచ వాతావరణ మార్పు మరియు ప్రపంచ ఆహార సరఫరా అసమతుల్యత వంటి ఆచరణాత్మక సమస్యలను ఎదుర్కొంటున్న ప్రతి ఒక్కరూ ఆహార భద్రత మరియు ఆహార భద్రత సమస్యలపై శ్రద్ధ వహించాలి.
పోస్ట్ సమయం: మార్చి-06-2021